{"id":26119,"date":"2026-11-12T17:52:04","date_gmt":"2026-11-12T16:52:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.icmontinicb.edu.it\/site\/?p=26119"},"modified":"2026-11-12T17:52:04","modified_gmt":"2026-11-12T16:52:04","slug":"la-montini-per-lorientamento-e-linclusione-i-laboratori-creiamo-dolcezze-e-viva-la-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.icmontinicb.edu.it\/site\/evidenza\/la-montini-per-lorientamento-e-linclusione-i-laboratori-creiamo-dolcezze-e-viva-la-pizza\/","title":{"rendered":"La Montini per l\u2019orientamento e l\u2019inclusione: i laboratori \u201cCreiamo dolcezze\u201d e \u201cViva la pizza!\u201d"},"content":{"rendered":"

Il giorno 28 ottobre alunni delle classi prime, seconde e terze della Scuola secondaria di primo grado dell\u2019Istituto Comprensivo \u201cLeopoldo Montini\u201d hanno partecipato ad un laboratorio presso la pasticceria \u201cAmbrosia\u201d di Campobasso. \u00c8 un appuntamento che ricorre da alcuni anni grazie alla disponibilit\u00e0 del titolare, Luca Galuppo, che ha ospitato i nostri alunni con grande generosit\u00e0 ed accoglienza. Il laboratorio di pasticceria rientra nelle attivit\u00e0 pianificate dal Dipartimento Inclusione della Scuola secondaria di primo grado per offrire ai ragazzi ulteriori opportunit\u00e0 di socializzazione ed adattamento in contesti diversi da quello scolastico.<\/p>\n

Il pasticciere ha guidato gli alunni nella realizzazione di una torta personalizzata, spiegando nei dettagli le caratteristiche delle materie prime utilizzate e conducendoli attraverso tutte le fasi della procedura, fino ad arrivare alle decorazioni finali. I ragazzi sono stati entusiasti, hanno collaborato tra di loro e si sono impegnati seriamente nel seguire le indicazioni che venivano loro impartite. Hanno appreso le caratteristiche dei diversi ingredienti utilizzati e hanno imparato a maneggiare, guidati, strumenti specifici, cimentandosi nel preparare le giuste dosi, nel gestire lo spazio di lavoro messo loro a disposizione, rispettando i turni ed allenando la pazienza dell\u2019attesa.<\/p>\n

Il pasticciere ha trasferito ai nostri ragazzi tutto l\u2019entusiasmo e l\u2019amore per il suo lavoro, e il sorriso, la comunicazione nata tra alunni che non si conoscevano perch\u00e9 appartenenti a classi differenti e la soddisfazione del risultato ottenuto con impegno hanno ripagato tutti i presenti, compresi i genitori.<\/p>\n

Successivamente, il giorno 10 novembre, gli stessi alunni hanno partecipato al laboratorio pratico-manipolativo sulla pizza, presso la pizzeria \u201cCine Panorama\u201d di Campobasso. I ragazzi si sono cimentati in un impasto, questa volta di una pizza, seguendo scrupolosamente tutte le fasi e le indicazioni operative del pizzaiolo, che li ha guidati con dedizione, come ogni anno in questo appuntamento ormai consolidato del nostro Istituto.<\/p>\n

Anche durante questa attivit\u00e0 l\u2019entusiasmo dei ragazzi \u00e8 stato tale da creare un\u2019atmosfera di festa, gioia, serenit\u00e0 e benessere, che ha travolto tutti. I titolari della pizzeria, Carmine Fierro e Gaetano Iorio, e il pizzaiolo Mustapha El-labban hanno ospitato i nostri alunni dedicando tempo e professionalit\u00e0, in un grande esempio di accoglienza, generosit\u00e0, simpatia e dedizione.<\/p>\n

Il realizzarsi di tali attivit\u00e0 laboratoriali testimonia il legame scuola-famiglia-territorio che la Montini coltiva quotidianamente, all\u2019insegna del Patto di corresponsabilit\u00e0 tra scuola e famiglia, e in nome del progetto di vita di ciascun alunno; infatti sono progetti dedicati anche a far scoprire agli alunni le proprie potenzialit\u00e0 in ambiti differenti, con l\u2019obiettivo prioritario di orientare eventuali scelte lavorative future, migliorando la capacit\u00e0 di autodeterminazione, nell\u2019ottica di una reale inclusione sociale. Queste iniziative sono la migliore dimostrazione dell\u2019impegno della Montini verso l\u2019inclusione scolastica e dell\u2019attenzione dell\u2019Istituto per la cura di tutti i membri della comunit\u00e0 scolastica.<\/p>\n

Ringraziamo, con grande riconoscenza, il titolare della pasticceria \u201cAmbrosia\u201d, i titolari ed il pizzaiolo della pizzeria \u201cCine Panorama\u201d, per l\u2019accoglienza, l\u2019infinita generosit\u00e0, l\u2019empatia e il calore del sorriso con cui hanno fatto sentire \u201ca casa\u201d i nostri ragazzi.<\/span><\/p>\n

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